Miso polévka shiitake 350 g BIO

Popis produktu

Objevte kouzlo asijské kuchyně s použitím evropských surovin s miso polévkou shiitake, která je nejen chutná, ale i zdravá a velmi rychle připravená. Tento polévkový základ a dochucovadlo v BIO kvalitě je vyroben z hrachového shiro (světlého) misa a sušených hub shiitake a je jednou z nejoblíbenějších miso polévek. Navíc, polévka neobsahuje sóju, což je ideální pro ty, kteří hledají alternativy bez sóji. Miso polévka je výsledkem fermentace, jejímž základem je ušlechtilá plíseň Koji (Aspergillus oryzae, česky Kropidlák rýžový). Díky tomu získává směs neuvěřitelné množství enzymů, které pomáhají štěpit bílkoviny, tuky a škroby na jednoduché pro tělo lehce stravitelné látky. Navíc přidává skvělou chuť umami, tzv. pátou chuť, kterou naše gastronomie teprve objevuje.

Návod na přípravu:

Příprava je jednoduchá a rychlá. Doporučujeme použít vodu o teplotě 60°C nebo nižší, abyste uchovali maximum enzymů. Pokud se zaměřujete hlavně na chuť, teplotou se nemusíte trápit. Stačí zalít polévkovou lžíci miso polévky horkou vodou (cca 300 ml) a zamíchat. Pro sytější jídlo můžete zalít vařící vodou kuskus nebo nudle, nechat pár minut zchladnout a poté vmíchat lžíci miso polévky. Příprava trvá pouhých 5 minut.