Olej slunečnicový na pečení a smažení 750 ml BIO PROBIO

Popis produktu

Tento slunečnicový olej vzniká lisováním speciální odrůdy kvalitních slunečnicových semen za studena. Olej má vysoký obsah kyseliny olejové, což je Omega-9 mastná kyselina. V běžném slunečnicovém oleji převažuje Omega-6 mastná kyselina, které však stravě přijímáme většinou nadbytek. Nerovnováha mastných kyselin – nadbytek prozánětlivé Omega-6 a nedostatek protizánětlivé Omega-3 -  je jedním z důvodů onemocnění srdce a cév. Obě mastné kyseliny jsou pro tělo velmi důležité, ale právě jejich výrazný nepoměr ve prospěch Omega-6 může způsobit chronický zánět, nadměrné srážení krve a stahování hladké svaloviny a cév. Proto je dobré příjem Omega-6 mastných kyselin omezovat. 

Tento olej prochází po lisování prochází dezodorací a má velmi jemnou vůni a chuť. Je vhodný na vaření, pečení, smažení i fritování do teploty 210 °C. Využijete jej také do těst i při pečení masa či zeleniny na přípravu majonéz a dresinků.