Všechny suroviny na těsto vložte do mísy, důkladně promíchejte a nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
Pudinkovou náplň uvařte dle návodu na obalu. Ještě horký pudink nalijte přes lžíci na syrové těsto.
Troubu rozehřejte na 250 °C, vložte do ní plech s buchtou a teplotu stáhněte na 200 °C. Pečte 15 minut.
Po vyndání z trouby nechte buchtu 5 minut odpočinout a poté na její povrch rozetřete zakysanou smetanu
a posypte cukrem smíchaným se skořicí.