Troubu předehřejte na 180 °C – horkovzduch. Pekáček/vyšší plech vyložte pečicím papírem. Připravte si drobenku. Máslo, vločky, ořechy a cukr promačkejte společně prsty, aby vznikla drobivá, ale mokrá směs. Jablka rozkrojte na poloviny, vyjměte jadřince. Nakrájejte jablka na slabší klínky. Do mísy rozklepněte vejce a přidejte cukr. Prošlehejte metlou. Přilijte mléko a olej. Přisypejte obě mouky s kypřicím práškem a skořicí. Vše důkladně promíchejte. Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete. Na povrch těsta vyskládejte jablka. Posypejte drobenkou a vložte do trouby. Pečte 35 – 40 minut.