Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou.
Vejce prošlehejte s cukrem ve větší míse. Přilijte olej, mléko a rum a promíchejte. Poté vsypejte všechny zbylé ingredience – mouky, oblíbené mleté ořechy, kakao, perníkové koření a skořici, kypřicí prášek a sůl. Důkladně promíchejte, aby se suroviny dobře propojily.
Těstem naplňte bábovkovou formu a pečte při 180 °C asi 45 – 50 minut. Nechte chvíli zchladnout (10 – 15 minut) a vyklopte na talíř.