Červenou pšenici uvařte doměkka.
Cibuli nakrájejte nadrobno. Ve velké pánvi rozehřejte olej a cibuli zpěňte. Kořenovou zeleninu nakrájejte na malé kostičky a přidejte k cibuli. Opékejte, dokud trochu nezměkne. K zelenině přidejte kmín, zalijte ume octem, přidejte majoránku, lehce osolte a opepřete. Přidejte scezenou pšenici a promíchejte.
Na talíři ozdobte klíčky a slunečnicovými semínky.