V míse ušlehejte vejce, olej, cukry a mléko. V jiné míse smíchejte bezlepkovou směs a kypřící prášek. Do mísy s ušlehanými tekutými surovinami postupně přisypte suchou směs a míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí.
Plech vymažte máslem a vysypte bezlepkovou směsí. Těsto vlijte na plech a rovnoměrně rozprostřete. Nakonec na těsto poklaďte nakrájené ovoce a pečte na 180 °C 35-40 minut.
