Středomořský kuskus

  • Typ receptu: Bezlaktózové, Veganské
  • Náročnost: Středně obtížný
  • Čas přípravy: 35 min.
  • Množství: 4 porce

Ingredience

  • 250 g Celozrnný kuskus
  • 100 g cizrna BIO PROBIO
  • 200 g Seitan / uzený tempeh
  • 1 dle chuti olej olivový extra panenský BIOLINIE
  • 3 ks cibule
  • 1 ks červená paprika
  • 1 ks Zelená paprika
  • 2 ks Cuketa
  • 1 ks lilek
  • 2 ks Rajčata
  • 1 ks mrkev
  • 1 hrst naťová petržel
  • 3 stroužky česnek
  • 1 dle chuti Tamari sójová omáčka
  • 1 špetka sůl mořská jemná BIOSAL
  • 1 špetka Pepř
  • 1 špetka Curry
  • 1 špetka Kmín
  • 3 ks Bobkový list
  • 1 špetka tymián SONNENTOR

Kuskus připravte dle návodu na obalu. Zeleninu očistěte a nakrájejte na velké kousky. Cibuli a mrkev osmahněte na olivovém oleji a přidejte vodu, petrželku a koření, společně poduste. Po 10 minutách přidejte obě papriky a lilek a o něco později také cukety a rajčata.

Mezitím opečte kousky seitanu na troše oleje a dochuťte tamari sójovou omáčkou, přidejte cizrnu a chvíli duste. Podávejte s kuskusem.

 

Přihlaste se k odběru newsletteru

Nakoupit suroviny

Kmín mletý BIO 60 g

Kmín mletý BIO 60 g

49 Kč
Celozrnný kuskus  BIO 500 g

Celozrnný kuskus BIO 500 g

45 Kč
Mořská sůl jemná 1 kg

Mořská sůl jemná 1 kg

30 Kč
Pepř černý mletý BIO 35 g

Pepř černý mletý BIO 35 g

55 Kč
Tymián BIO 25 g SONNENTOR

Tymián BIO 25 g SONNENTOR

49 Kč
BIOLINIE Olej olivový BIO extra panenský BIO 0,5 l

BIOLINIE Olej olivový BIO extra panenský BIO 0,5 l

148 Kč
Cizrna BIO PROBIO 500 g

Cizrna BIO PROBIO 500 g

45 Kč
Vybrat vše