Postup:
Mouku, vejce, rozpuštěné máslo a trochu vody smícháme a vytvoříme těsto, které vložíme do formy na koláč (o průměru cca 30 cm), těsto na několika místech propícháme vidličkou a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu na menší kousky, krátce na másle opražíme (zelenina by neměla být příliš měkká) a přidáme koření. Ve větší sklenici rozmícháme vejce se sojovým krémem a lehce osolíme.
Na odpočinuté těsto naklademe zeleninu, kterou zalijeme rozmíchanými vejci s krémem a posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme dozlatova v troubě na 150° C 30 – 40 minut.
Poleva na zapečení – ingredience:
