Vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny. Přimíchejte olej. Zlehka vmíchejte mouku.
Těsto rozetřete rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch). Pečte asi 8 minut dozlatova.
Vyndejte plech z trouby a nechte 2 minuty orazit. Plát přendejte na čistou utěrku. Podélně stočte a položte koncem vespod. Nechte vychladnout.
Rozpusťte si čokoládu ve vodní lázni a připravte si šlehačku. Těsto opatrně rozbalte a odtrhněte od pečicího papíru. Potřete lehce džemem a tvarohem. Ten oslaďte podle chuti. Bude stačit jen opravdu malinko cukru, protože těsto i marmeláda sladké jsou.
Stočte. Polijte rozpuštěnou čokoládou a ozdobte šlehačkou. Podle chuti dozdobte ovocem, můžete i mátou, oříšky, kokosem apod...