1 palačinka Ø 28 cm / 2 porce
Postup:
Troubu zapněte na 200°C. Do nádoby vložte všechny ingredience na těsto : vejce, mouku, mléko, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše promixujte na hladké těsto.
Do trouby vložte pánev s 2 lžícemi másla. Počkejte, až se máslo rozpustí a do pánve vlijte těsto. Vraťte do trouby a pečte 15-20 minut. Okraje palačinky se hodně zvednou, vylezou až třeba 10-15 cm nad pánev, takže je to i dobrá podívaná :)
Hotovou palačinku pocukrujte a ozdobte tím, co máte rádi. Třeba čerstvým ovocem, tvarohem, marmeládou, javorovým sirupem...
TIP 1: Na palačinku potřebujete pánev, kterou můžete dát do trouby a práci usnadní i ponorný mixér.
TIP 2: Ideální je dát palačinku doprostřed trouby, pokud to je možné