Brokolici rozebranou na menší růžičky vložte do vroucí osolené vody a vařte 2 minuty. Poté sceďte, prolijte studenou vodou a nechte okapat.
Okurku nakrájejte na slabá čtvrtkolečka a v míse promíchejte s cizrnou, ledovým salátem a okapanou brokolicí.
Vyšlehejte suroviny na dresink a promíchejte se salátem. Rozdělte salát na talíře nebo do misek a posypejte mungo klíčky, výhonky a oblíbenými semínky.