Staroměstsko disponuje panenskou přírodou a ekologické smýšlení by mělo být místním obyvatelům vlastní.
PROBIO je největším zaměstnavatelem na Staroměstsku, a tak s největší pravděpodobností někdo z rodiny u nás pracuje. Ve spolupráci se Základní a Mateřskou školou Staré Město seznamujeme všechny děti se společností PROBIO, vysvětlujeme principy ekologického zemědělství, výhody biopotravin a základy ekologie.
Oslovujeme děti již v mateřské školce. Děti mohou navštívit naši ekofarmu s ovečkami a biopotraviny mají k dispozici pro své tvořivé dílny. Pro starší děti pořádáme exkurze do provozu PROBIO, testujeme v laboratoři čistotu rukou, ve škole si v rámci workshopů povídáme o ekologickém zemědělství a biopotravinách. Starší děti se učí uvařit špaldoto, pohankové palačinky a luštěninové pomazánky v pracovních činnostech.
Chceme, aby děti získaly základy šetrné péče o životní prostředí a v dospělosti se mohly samy rozhodnout, jaký přístup zvolí a co budou jíst.
