Novoroční inspirace - proč biopotraviny zařadit do svého jídelníčku?

Datum: 30.12.2018

Zpět

Pokud si přejete do nového roku vkročit zdravěji, přinášíme vám inspiraci, jak biopotraviny lehce a přirozeně zařadit do svého jídelníčku.

Nedělejte příliš velké změny najednou, i malé kroky mají význam. Dejte přednost kvalitě před kvantitou. Určitý potravinový minimalizmus vám umožní nakupovat plnohodnotné biopotraviny s vysokou nutriční hodnotou.

Nejezte chemii, ale skutečné jídlo

Člověk nemusí dlouze pročítat vědecké studie, aby mu došlo, že anonymně vypěstované potraviny z klasického průmyslového zemědělství v sobě nenesou to, co si od jídla přejeme. Zbytky pesticidů a průmyslových hnojiv, umělé náhražky, syntetická barviva či aromata našemu tělu zkrátka neprospívají. Věnujte výběru potravin svůj čas a pozornost, upřednostňujte  potraviny bez umělé chemie, nejlépe v kvalitě bio. Biopotraviny jsou nejbezpečnější a nejvíce kontrolované potraviny na trhu. Jejich výroba je zcela transparentní, mají dohledatelný původ a zaručují vysokou kvalitu.

Potravinový minimalizmus

Za jednotlivé biopotraviny zaplatíte možná na první pohled o něco více. Pokud však volíte potraviny opravdu uvážlivě, kupujete převážně ty základní, neplýtváte a využijete vše, výdaje za jídlo odpovídají průměrným částkám utraceným za potraviny v České republice. Když jíte plnohodnotné jídlo, odpadají náklady za potravinové doplňky, a protože kvalitní biopotraviny jsou prosté od průmyslové chemie, která našemu tělu škodí, často ušetříte i za léky. 

Poznejte celou cestu potravin

Než se potraviny dostanou na váš stůl, urazí pěkný kus cesty.  Jídlo v sobě nese vždy nějaký „vzkaz“ na základě toho, za jakých podmínek vyrostlo, kdo a kde ho vypěstoval.  Jste zvědaví?  Najděte si svého výrobce, který vám tuto cestu ukáže a pozve vás na ni. Vypravte se do míst, kde se suroviny zpracovávají, balí a čekají, než se dostanou k vám. My vás na takovou cestu zveme. Provedeme vás našim bio mlýnem, ukážeme vám prostor našich balíren i skladů. Uvidíte, jak to u nás funguje a získáte odpovědi i na ty nejvšetečnější otázky.

Vařte ze základních surovin

Jednoduché rady a recepty platí v dnešních dnech stejně jako před sto lety. Vařte tradiční pokrmy ze základních jednoduchých surovin. Výborně vás zasytí, dodají tělu, co potřebujete, a vy objevíte nové chutě, které jste třeba ještě nezkoušeli. V zimním období doporučujeme na zahřátí jídla z jahel, pohanky, zapečené pokrmy z krup, husté zeleninové a luštěninové polévky a tradiční české domácí pečivo.  Inspirujte se našimi recepty.

Vláknina - základní potrava pro vaše střeva

Pro správné fungování těla by měl dospělý člověk přijímat nejméně 30 g vlákniny denně. Ve vyspělých západních zemích je to však většinou jen polovina. Vláknina je hlavní potravou pro přátelské bakterie, které žijí v symbióze v našem střevě a udržují v trávicím traktu rovnováhu. Mají na svědomí správné fungování nejen střev, ale i dalších životně důležitých funkcí v celém těle, proto jsou střeva označována za náš "druhý mozek". Vlákninu zařadíte do jídelníčku snadno ve formě ovesných vloček nebo kaše z celozrnné špaldové či pohankové krupice. jako přílohu volte celozrnné těstoviny, rýži natural či obilné kroupy a nezapomínejte na ovoce, zeleninu a luštěniny (do polévek, placiček, pomazánek i salátů).

Vsaďte na české superpotraviny

Pojem superfood nemusí znamenat exotické bobule z cizokrajných zemí. Superpotraviny jsou potraviny s mimořádně vysokým obsahem živin a významným přínosem pro naše zdraví. Patří k nim i původní nepřešlechtěné druhy obilovin, které neprošly nikdy speciálním šlechtěním a zachovaly si své jedinečné vlastnosti. Na našich ekologických polích roste pšenice jednozrnka, dvouzrnka, červená pšenice, špalda, pohanka, žito, oves a další. Díky své chuti, výborné stravitelnosti a množství obsažených živin se opět dostávají na stoly českých rodin i do jídelníčků špičkových restaurací. Ochutnejte je také, zkuste náš recept!

Uberte na obalech

Už jste objevili bezobalový prodej? Nakupujete ve větším? Naše výrobky už můžete nakoupit i v bezobalových prodejnách ze speciálních zásobníků do vlastních nádob. Anebo můžete využít naše gastro balení a snížit tak množství obalového materiálu. Každý ušetřený obal se počítá. Jak to máte vy?

 

Fotogalerie