Bioslavnosti - Kváskové pečení chleba

Datum: 3.6.2019

Zpět

Srdečně Vás zveme na 14. ročník letního festivalu Bioslavnosti. Náš tradiční festival dobrého jídla, pití a zábavy pro celou rodinu se letos koná 13. července 2019 v areálu společnosti PROBIO ve Starém Městě pod Sněžníkem od 10,00 hodin. Celým dnem vás bude provázet moderátorská dvojice Marie Doležalová a Marek Zelinka.

Těšit se můžete na vše spojené s domácím pečením kváskového chleba – ukázka přípravy těsta, kváskové poradenství, ochutnávky a recepty. Navštíví nás profesionální pekaři, autoři kváskových kuchařek a blogeři.

Hlavní hosté:

Herečka a autorka knih o jídle Kateřina Winterová

Herečka, zpěvačka a stand-up komička Iva Pazderková.

Podrobný program:

Podrobný program ke stažení zde

Bio jarmark

Celý areál firmy zaplní hned od rána klasický jarmark biopotravin a ochutnávky vašich oblíbených pokrmů i úplných novinek. V jednotlivých stáncích vás budou čekat výrobky ze sortimentu PROBIO i produkty bio zelinářů, mlékařů, pekařů a dalších ekologických farmářů a zpracovatelů.

Bio občerstvení

Při přípravě občerstvení myslíme na všechny. Ať jste vegan či vegetarián, milovník masa či máte bezlepkovou dietu – u nás se dosyta najíte. Bio občerstvení zajišťujeme v průběhu celého dne a bude opravdu z čeho vybírat - masové speciality z bio vepřového masa z ekofarmy ve Velkých Hostěrádkách. Chystáme pro vás pokrmy ze zapomenutých českých obilovin na různé způsoby – rizota, saláty, burgery, polévky, netradiční chleby a bezlepkové pečivo. Mlsným jazýčkům nabídneme naše osvědčené pohankové palačinky a ječné lívanečky.

Exkurze

Hned ráno vám otevřeme prostory naší firmy, kam budete moci nahlédnout a seznámit se s jednotlivými provozy. Zveme vás na prohlídku našeho bio mlýna, bezlepkového mlýna, balírny i skladů, kde proniknete do celého procesu výroby. Spatříte, jak se krok po kroku mění suché obiloviny v čerstvé mouky a krupice. Uvidíte, jak je balíme, skládáme a kde čekají, než si je objednají naši zákazníci.  

Bio vína

Připravena bude pestrá ochutnávka bio vín. Seznámíte se s bio vinaři, ochutnáte širokou škálu známých i méně známých odrůd českého i zahraničního vína.

Zajímaví hosté

Jak už název napovídá, letošními hosty budou lidé z oboru kváskového pečení. Vybrali jsme pro vás zajímavé osobnosti - pekaře, autory kváskových knih, blogery a další, kteří vás inspirují a předají své zkušenosti

Originální hudba

Nedílnou součástí Bioslavností  je zábavný hudební program. I letos se můžete těšit na pestré hudební žánry. Večerem vás budou provázet Oscar Petr Band (Marsyas), MessenJah a Cocoman, Energit, Leniwiec, Tomáš Kočko a orchestr.

Pestrý program pro děti

Bioslavnosti patří i dětem. Děti si užijí program s ekologickou tématikou ve Špaldíkově dětském koutku, který chystá Středisko volného času Doris Šumperk. Děti si vyzkouší, jaké to je vymlátit si obilí pomocí cepů, namelou si vlastnoručně na mlýnku mouku, navločkují vločky. Čeká je poznávačka obilnin, ruční zpracování lnu a pletení lněného náramku. Chybět nebude tee pee s ohništěm a opékání hadů, skákací hrad, ornitologický stánek s výrobou ptačích budek či ukázka dětského parkuru. Nudit se děti rozhodně nebudou.

Cesta

INFO pro všechny, kdo se k nám chystáte přijet na Bioslavnosti autem.

Vydejte se raději přes Brannou, Vikantice a Šléglov, případně přes Habartice, Vikantice a Šléglov. Klasická cesta do Starého Města pod Sněžníkem se opravuje a mohou vznikat dlouhé kolony. Doporučené cesty jsou sice o trošku delší, ale o to půvabnější - s krásnými výhledy na hory, pastviny, na Branou…

Video z loňského ročníku zde

"Akce se koná za finanční spoluúčasti Olomouckého kraje.“

Vstupné:

Dospělí 90 Kč

Děti 50 Kč

Více informací najdete postupně i našem profilu https://www.facebook.com/probio.eu

Těšíme se na Vás
Tým PROBIO

Fotogalerie