Hrachová polévka s praženou pohankou

  • Typ receptu: Bezlaktózové, Bezlepkové, Veganské
  • Náročnost: Snadný
  • Čas přípravy: 45 min.
  • Množství: 4 porce

Ingredience

  • 500 g Hrách loupaný půlený žlutý
  • 1 lžíce Slunečnicová semena
  • 3 lžíce Pohanka loupaná
  • 1 lžíce Olej rostlinný omega - 3
  • 2 kostky Bujón zeleninový
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Pórek
  • 3 stroužky Česnek
  • 2 ks Mrkev
  • 1 lžíce Tymián
  • 1 ks Uzené tofu

Hrách zalijte 1,5 litrem vroucí vody a vařte na mírném plameni asi 15 minut. Na oleji osmažte cibuli, přidejte pórek, česnek, mrkev, majoránku nebo tymián a za stálého míchání opékejte asi 5 minut. Hrách sceďte, přisypte jej k zelenině, přidejte zeleninový bujón a 1,5 l vody. Vařte 20 minut. Vychladlou polévku rozmixujte tyčovým mixérem.


Pohanku kroupu nasucho opražte na mírném plameni, dokud lehce nezhnědne. 

Podávejte posypané opraženou pohankou, uzeným tofu, semínky, lístky tymiánu a osmaženou cibulkou.


Tip: Milovníci masa si mohou místo tofu dopřát špek nebo slaninu.

Nakoupit suroviny

Hrách loupaný půlený žlutý BIO 500g

Hrách loupaný půlený žlutý BIO 500g

36 Kč
Slunečnicová semena BIO   (loupaná) - 100g - (H)

Slunečnicová semena BIO (loupaná) - 100g - (H)

15,80 Kč
Pohanka kroupa BIO 500g (H)

Pohanka kroupa BIO 500g (H)

53 Kč
BIOLINIE olej rostlinný omega - 3  BIO 0,5 l

BIOLINIE olej rostlinný omega - 3 BIO 0,5 l

114 Kč
BIOLINIE bujón zeleninový BIO - kostky 6x0,5l

BIOLINIE bujón zeleninový BIO - kostky 6x0,5l

33 Kč
Tymián BIO 25g SONNENTOR

Tymián BIO 25g SONNENTOR

49 Kč
Vybrat vše