Jaké byly Bioslavnosti 2008
Na 1600 návštěvníků zavítalo druhou červencovou sobotu do areálu společnosti PRO-BIO ve Starém Městě pod Sněžníkem. Bioslavnosti se zrodily před 3 lety s myšlenkou ukázat lidem bohatost bioproduktů a přiblížit jim ekologické zemědělství. A jaké vybrat lepší místo než to, kde se bio rodí a zpracovává, tedy na ekofarmách a u výrobce biopotravin?Stejně jako v předchozích letech i letos čekaly na návštěvníky stánky s bioprodukty, občerstvení s biospecialitami, celodenní hudební program, minipřehlídka dokumentů EKOFILM 2007 a exkurze na ekofarmy. Slunné dopoledne strávili mnozí návštěvníci nákupy u jednotlivých stánků s bioprodukty. S postupujícím dopolednem přibývalo návštěvníků procházejících s papírovou taškou BIOHARMONIE a nákupem z improvizované prodejny PRO-BIO, která nabídla několik stovek bioproduktů včetně ochutnávek. Pohodovou dopolední atmosféru pak doplnila kapela Heřmánek z Přerova a její sympatická muzika ve stylu country a bluegrass.
Téměř třetina parku areálu společnosti PRO-BIO, kde se Bioslavnosti odehrávaly, byla vyhrazena dětem. A ty se letos mohly opravdu vyřádit. Skákací hrad, horolezecká stěna, malování, výroba smaltovaných obrázků či soutěž „Cesta za biopokladem“, to vše bylo připraveno pro malé i větší. Po obědě pak na děti čekala už tradiční pohádka o tom, jak udatný Špaldík zachránil Hrašinku a její království BIOHARMONIE.
Kolem poledne se začaly prodlužovat fronty u stánků s bio občerstvením. Nejrychleji „zmizel“ jahelník s javorovým sirupem a zakysanou smetanou, který brzy následovaly speciality pro masaře – guláš z bio hovězího a pečený bio beran z ekofarmy Agrisen. Kdo dal přednost jídlu bezmasému, mohl si pochutnat na ovesném salátu s bio zeleninou z ekofarmy Deblín, cizrnovém salátu nebo „pohankovém triu“ - pohance uvařené na tři způsoby. I na stánku s pohankovými palačinkami bylo rušno - stejně jako v letech minulých se obsluha nezastavila a připravovala jednu palačinku za druhou. Ty se podávaly s vynikajícím bio džemem Zwergenwiese - dle přání jahodovým, višňovým nebo borůvkovým.
Mezitím se již někteří návštěvníci vraceli z exkurzí na ekofarmy. Krátce po zahájení Bioslavností vyrazil první autobus na farmu Agrisen do Nové Seninky, která se věnuje ekologickému chovu ovcí a koz a kde byla pro návštěvníky připravena ukázka práce pasteveckých psů. Další dopolední skupinka měla příležitost navštívit Hřebčín Chrastice, kde se seznámili s podmínkami ekologického chovu starokladrubského vraníka. Po dvouleté pauze si mohli návštěvníci Bioslavností prohlédnout mlýn PRO-BIO, kde se melou celozrnné mouky nebo mechanicky loupe pohanka. Exkurze poté pokračovaly až do večera, aby na ně mohli vyrazit i návštěvníci, kteří dorazili na Bioslavnosti až v průběhu dne.
Úderem 15. hodiny přišel zásah z nebe v podobě vydatného deště. Po dvou slunných ročnících byly tedy Bioslavnosti pokřtěny vodou. Hodinový intenzivní déšť nakrátko zvítězil nad organizátory a plánovaná bubenická show Jumping Drums musela být zrušena. Další program však již pokračoval podle plánu. Kdo v pozdním odpoledni nevyrazil na některou z ekofarem, mohl zajít na minipřehlídku dokumentů z Ekofilmu 2007. V jejím rámci byl uveden i skvělý dokument režisérky Aleny Činčerové Sedláci, který působivě podává zprávu o radostech a starostech českých hospodářů na přelomu dvou režimů a tisíciletí.
Mezitím už na pódiu naplno hrála skupina KOA. Kytary, harmonika, živá a barvitá muzika daly posluchačům zapomenout na drobný déšť. Špatné počasí pak definitivně prohrálo, když se začali scházet další návštěvníci na hlavní večerní program - koncert cimbálové kapely Hradišťan. V kouzelné atmosféře naplněné lidovkami i starobylým chorálem s doprovodným slovem charizmatického Jury Pavlicy uběhl více než 90 minutový koncert až příliš rychle. Mnozí ještě zůstali, poseděli u pohárku piva, ochutnali kousek pečeného berana nebo si dali další palačinku. Popřejme i dalším ročníkům Bioslavností, aby si uchovaly svou pohodovou atmosféru, ze které se návštěvníkům nechce odejít.