Pohankovou lámanku zalijte vroucím zeleninovým vývarem a nechte pod pokličkou asi 30 minut bobtnat. Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku, přidejte nastrouhanou zeleninu, sůl, pepř, podlijte trochou vody a vše promíchejte a nechte podusit doměkka. Zeleninovou směs i pohanku nechte vychladnout. Po vychladnutí obojí smíchejte, přidejte vejce, utřený česnek, nastrouhaný sýr a semínka. Zahustěte moukou a důkladně promíchejte.
Ze směsi tvořte placičky, ty obalte v kukuřičné strouhance a smažte na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. Ideální přílohou jsou brambory a zeleninový salát.