Pohanku již jistě všichni znáte. Je to tradiční plodina východní Evropy. Co všechno lze z pohanky připravit se jste se již také mohli dočíst.
Pohanka setá (Fagopyrum esculentum Moench)
Více informací na stránce Pohanka setá
Pohanka má však své další zajímavé vlastnosti, které při vaření jen tak neobjevíte. Každá rostlina má svou energii a tato energie ovlivňuje prostředí, ve kterém rostlina vegetuje. Energie však nemizí ani po sklizni rostliny a dále působí, tentokrát v lidském těle jako potrava. To, jakou energii rostliny mají, lze tělesně i duševně pociťovat. Dokáží to především makrobiotici, jejichž organismus je čistý a citlivý na veškerou potravu.
A právě pohanka dodává silnou, teplou až prohřívající energii. Je proto vhodná především pro stravování v zimním období a pro tělesně a těžce pracující lidi. Pohankové obklady jsou vhodné na odstranění přebytečné vody z organismu a důležitý je také obsah rutinu, vitamínu P.
Podle výzkumů, které se provádějí v Číně, je prokazatelné, že konzumace pohanky chrání před srdečními chorobami. Příčinou je působení na hladinu cholesterolu tak, že snižuje LDL cholesterol a zvyšuje HDL cholesterol. Tyto faktory působí proti vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním.
Rádi uvítáme všechny Vaše připomínky k těmto stránkám na adrese probio@probio.cz
Tato stránka byla naposledy změněna 2. července 2005
© PRO-BIO, obchodní společnost s r. o., 2002-06