Sladká rýže

Také známá jako Mochi rýže

Sladká rýže

Sladká rýže pochází z Japonska, kde se z napařené a pasírované sladké přírodní rýže připravuje tradiční pokrm, který se nazývá Mochi. Je to výživné pečivo bez jakýchkoliv dalších přídavků. Je to přirozeně bezlepkové pečivo. Nejčastěji se konzumuje ve formě křupavých bulek, uvnitř mírně gumových, které se pečou v troubě asi 10 minut. Bulky se připravují i plněné. Sladká rýže je také základní surovinou při výrobě japonského vína Saké.

Milovníci asijské a makrobiotické kuchyně proto znají sladkou přírodní rýži také jako Mochi rýži.

Již název napovídá, že jde o rýži, která se vyznačuje vyšší přirozenou sladkostí. Obsahuje velké množství proteinů a vitamínu B. Je velmi vhodná k přípravě mléčné rýže, rýžových koláčů, nákypů a zákusků. Výborná je opečená na oleji se sladkou nebo sojovou omáčkou, jako sýrové rolky plněné vařenou sladkou rýží. Ze sladké rýže se připravují také malé smaženky do polévek a vafle.

Sladká rýže má různé přirozené chutě a vůně po rozinkách, skořici, česneku, datlích atd.

Sladká rýže dodává vyrovnanou energii, proto je vhodná zejména pro lidi vyčerpané a nemocné.

Informace na příbuzné téma:

Novinky v květnu 2007

Přinášíme Vám nové ledové čaje Tee-je-vu, ochucené rýžové a sójové nápoje a rýžový krém na vaření a pečení Isola Bio

Více informací na stránce Novinky v květnu 2007

Recepty z rýže NATURAL

Rýže NATURAL je vhodná především do rizota, plévek a sladkých pokrmů. Zkuste recepty na barevný rýžový salát, čínská polévka k snídani, kapustový rošt a rýžové placičky s červenou řepou-zeleninou

Více informací na stránce Recepty z rýže NATURAL

Recepty ze sladké rýže

Sladká rýže se vyznačuje vyšší přirozenou sladkostí Pochází z Japonska, kde se připravuje tradiční, přirozeně bezlepkové pečivo mochi. Milovníci asijské a makrobiotické kuchyně proto znají sladkou přírodní rýži také jako mochi rýži. Podívejte se na některé naše recepty domácí rýžová zmrzlina, pikantní rýžové placičky, lívanečky nebo s pomerančem a kuřetem.

Více informací na stránce Recepty ze sladké rýže

Ovocno–rýžové nápoje Isola BIO

Ovocno–rýžové nápoje Isola BIO vyráběné ve variantách jablko, hruška, banán a jablko, meruňka a broskev a mrkev a nakonec borůvka a hruška. Tyto nápoje jsou vhodným zdrojem energie a určitě zachutnají i těm nejmenším, kteří si zaslouží zdravé přírodní nápoje bez cukru, konzervačních látek a umělých dochucovadel. Neobsahují cukr ani laktózu.

Více informací na stránce Ovocno–rýžové nápoje Isola BIO

Rýžové mléko Isola BIO

Rýžové mléko Isola BIO dodáváme ve dvou druzích: jako přírodní a vanilkové. Rýžové mléko má proti kravskému řadu výhod. Je lehčí pro naše zažívání, nezpůsobuje alergické reakce a není tak tučné.

Více informací na stránce Rýžové mléko Isola BIO

Rádi uvítáme všechny Vaše připomínky k těmto stránkám na adrese probio@probio.cz

Tato stránka byla naposledy změněna 4. července 2005

Vytištěno z:

PRO-BIO, obchodní společnost s r. o.
probio@probio.cz, www.probio.cz
tel: + 420 583 239 549, fax: + 420 583 239 549, mob: + 420 777 744 350