BIO Kombucha

Elixír svěžesti a zdraví pro tělo i duši.

První česká BIO Kombucha na trhu! Pro příznivce tohoto lahodného a zároveň léčivého nápoje PRO-BIO nabízí zcela nový nápoj Kombucha v kvalitě BIO.

Kombucha je lehce fermentovaný čajový nápoj s kvasinkovými kulturami a bakteriemi kyseliny mléčné. Je to živý nápoj s přírodním zakalením, jehož barva a chuť se proto podrobují přírodnímu kolísání. Případné usazeniny jsou známkou živého nápoje a nejsou na závadu.

Kombucha se říká houbě pocházející z východní Asie, kde její blahodárné účinky byly známy již v dynastii Tsin (221 let p.n.l.). Nejedná se o běžnou houbu, jak jí známe, nýbrž o symbiotický útvar tvořený několika druhy kvasinek a bakterií, jejichž vzájemné soužití je oběma druhům prospěšné.

Z historie kombuchy:

Kombucha je čaj s prastarou historií a v současné době empiricky a vědecky prokázanými léčivými vlastnostmi. Kombucha je harmonizační prostředek s širokou škálou blahodárných účinků. Kdo kombuchu původně objevil a kdo ji nechal poprvé zkvasit, se neví. Nicméně kombucha je hojně rozšířena v Číně, Japonsku, Rusku, v Evropě a také v Americe. S jejím pojmenováním v cizí řeči nebudete mít problém, je to stále „kombucha“ (čti kombuča). Ať už to byli Japonci, Číňané nebo Rusové, kdo poprvé nápoj připravil a objevil je pro budoucí generace, můžeme jim být vděční za tento blahodárný a léčivý elixír. Se vznikem kombuchy se tradují různé pověsti:

Čínský příběh

Ve staré Číně se ctila čajová houba jako božský dar. Měla pečovat o dlouhý život plný kouzel. Za časů dynastie Han – před 2 000 lety se z ní vyráběl lahodný nápoj.

Japonský příběh

V Japonsku byla kombucha známá již 400 let po Kristu. Císař Enkyo trpěl žaludečními bolestmi. Dozvěděl se o jednom putujícím lékaři – Korejci – jménem Kombu, který ovládal zvláštní léčebné síly. Doktor Kombu císaři předepsal jediný lék – zkvašený nápoj. Po několika dnech se císaři dařilo mnohem lépe a od té doby se nápoj nazývá kombutcha (tscha znamená japonsky čaj).

Ruský příběh

Z Ruska pochází příběh o cestovatelce, které bylo nápadné chování lidí v jedné oblasti, kteří oplývali vitalitou a radostí ze života. Vypadali skvěle, neměli vrásek a byli dobré mysli. Tajemství rádi sdělili. V čaji měli houbu a tohoto čaje vypili denně nejméně 2 sklenice. I zde šlo samozřejmě o Kombuchu!

Užití kombuchy:

Nápoj připravený z kombuchy obsahuje enzymy, vitamíny, minerální látky a zejména bakterie mléčného kvašení. Může být proto náhradou mléčných výrobků pro lidi trpící alergií na mléčnou bílkovinu. Tomuto tisíciletí starému nápoji jsou přisuzovány skutečné zázraky. Ale nejenom to – chuť kombuchy je lahodná, oživující a osvěžující. Její nasládlá chuť je dána BIO třtinovým cukrem, který se do čaje přidává nikoli pro slazení čaje, ale pro výživu kombuchy.

Nové poznatky potvrzují její významný přínos pro lidské zdraví:

• kombucha pomáhá vstřebávat výživné látky a tím zlepšuje funkci střev
• díky bohatému obsahu hodnotných laktobacilů (bakterie kyseliny mléčné) vede kombucha k udržování střevní flóry a podporuje přirozené obranné síly organismu
• kombucha obsahuje kvasinky, které čistí a prospívají pleti
• pro svoje výrazné účinky při kožních poruchách je používána jako masážní roztok při celulitidě
• odstraňuje z těla jedovaté látky, těžké kovy a nikotin, odbourává alkohol a pomáhá játrům díky kyselině glukoronové
• kombucha je oblíbeným prostředkem ke snížení tělesné hmotnosti (k tomuto účelu je doporučováno pít ji 3x denně, vždy před jídlem)
• BIO kombucha je slazena BIO třtinovým cukrem, který díky obsahu melasy dodává nápoji kromě zajímavé chuti i důležité minerální látky jako jsou např. vápník, hořčík, draslík a železo

Chuť kombuchy lze přirovnat k chuti vinného střiku či sektu. Doporučujeme pít 2 dcl nalačno a přes den v neomezeném množství, ale vždy před jídlem! Kombucha nemá žádné vedlejší účinky a je vhodná pro děti od 3 let jako náhrada za sladké limonády.

Kombuchu nabízíme ve dvou příchutích:

• zelený čaj
• černý čaj

V provedení po 0,5 l lahvích, které se hodí jednak na cesty, do práce, pro děti do školy nebo na trénink.

Složení BIO kombuchy:

Voda, odvar z BIO zeleného/černého čaje, BIO třtinový cukr, kvasinkové kultury a mléčné bakterie.

Další zajímavé využití:

Kombucha je také dobrým pomocníkem v péči o kůži. Kombucha kůži čistí, osvěžuje a zásobuje vlhkostí. Lze ji tedy používat i jako vynikající pleťovou vodu.

Pleťová maska z kombuchy:

Smícháme 10 lžiček kombuchy s 10 lž. čerstvé smetany a aplikujeme na obličej, necháme působit 15 – 20 minut. Kůže se vyčistí, stává se pružnější, zmenšují se póry a stabilizuje se přirozený povrch kůže.

Více informací naleznete na stránkách o výrobcích BIOLINIE www.biolinie.cz

Rádi uvítáme všechny Vaše připomínky k těmto stránkám na adrese probio@probio.cz

Tato stránka byla naposledy změněna 4. července 2005

© PRO-BIO, obchodní společnost s r. o., 2002-06